Promouvoir l’agro écologique en permettant aux femmes et aux jeunes en RDC, l’accès à la terre et aux ressources naturelles; l’accès à la technologie, aux services de vulgarisation agricole et au crédit; la disponibilité d’un enseignement spécialisé.
Actions à menées ;
Ø Productions agricoles, élevage, pisciculture
Ø Création de fermes agricoles de proximité, un partenariat de proximité entre les groupes de consommateurs et les fermes, débouchant sur un partage de récolte régulier (le plus souvent hebdomadaire) composée des produits de la ferme à prix abordable.
Ø Ces fermes agricoles alimenteront les cantines scolaires
Ø Permettre à la main d’œuvre agricole de percevoir un salaire
Ø Formation aux techniques de conservation des produits agricole pour éviter le gaspillage
Ø Mise en place de stratégie de distribution et de vente au niveau local, national et à l’international
II. Réduire les pertes et le gaspillage de nourriture
Chaque année, près d’un tiers de l’ensemble de la nourriture produite est soit perdue, soit gaspillée, avec toutes sortes de conséquences pour les économies, pour la sécurité alimentaire et pour l’environnement.
Globalement, environ 14 % des aliments produits sont perdus entre la récolte et la vente au détail. Des quantités importantes sont également gaspillées dans le commerce de détail et au niveau de la consommation. Plus de 20 % des fruits et des légumes sont gaspillés dans le monde.
L’utilisation des ressources en eaux de surface et souterraines (eau bleue) attribuable à la nourriture perdue ou gaspillée est d’environ 250 km3, soit environ 6 % du total des prélèvements d’eau.
Réduire les pertes et le gaspillage de nourriture est essentiel dans un monde où le nombre de personnes touchées par la faim augmente régulièrement depuis 2014 et où des tonnes d’aliments comestibles sont perdues et/ou gaspillées chaque jour.
Lorsque la nourriture est perdue ou gaspillée, toutes les ressources qui ont été utilisées pour produire cette nourriture – y compris l’eau, la terre, l’énergie, le travail et le capital – sont également gaspillées. De plus, l’élimination des déchets alimentaires dans les décharges engendre des émissions de gaz à effet de serre contribuant largement aux changements climatiques.
Il est nécessaire d’optimiser la gestion et l’utilisation des aliments que nous produisons à l’échelle mondiale.
À cette fin, l’introduction de technologies, de solutions innovantes (y compris des plates-formes de commerce électronique pour le marketing, des systèmes mobiles rétractables de transformation des aliments), ainsi que de nouvelles méthodes de travail et de bonnes pratiques pour gérer la qualité des aliments et réduire les pertes alimentaires sont autant de facteurs pouvant aider à mettre un terme au gaspillage !
ÉDUCATION
Assurer l’accès de tous à une éducation de qualité, sur un pied d’égalité, et promouvoir les possibilités d’apprentissage tout au long de la vie
- Créer des établissements scolaires de proximité, lycées et centres de formation professionnels au bénéfice des femmes, des jeunes, personnes à mobilité réduite et personnes en situation de pauvreté.
- Créer des cantines scolaires et des toilettes propres
- Promouvoir des activités de développement et de soins de la petite enfance (filles et garçons y compris ceux en situation de vulnérabilité) et une éducation préscolaire de qualité qui les préparent à suivre un enseignement primaire
- Promouvoir un cycle complet d’enseignement primaire et secondaire gratuit et de qualité pour fille et garçon, qui débouche sur un apprentissage véritablement utile
- Promouvoir les apprentissages fondamentaux (lire, écrire et compter), les compétences techniques et professionnelles au milieu des jeunes et des femmes, des personnes à mobilité réduite pour leur permettre des emplois décents et d’entreprendre.
- Promouvoir l’éducation en faveur du développement et de modes de vie durables, des droits de l’homme, de l’égalité des sexes, de la promotion d’une culture de paix et de non-violence, de la citoyenneté mondiale et de l’appréciation de la diversité culturelle et de la contribution de la culture au développement durable
- Contribuer au renforcement de la formation, le perfectionnement et le maintien en poste des enseignants.